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        大紅酸枝的傳統製造工藝

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        大紅酸枝的傳統製造工藝

        更新時間: 2020-05-15

        1、傳統傢具藝人

        以手工方式製作傢具,做工和技藝尤為重要。中山紅木傢具的製造,在繼承明清以來優質硬木傢具的傳統技藝上,隨著時代的發展,工藝水平得到了不斷的提高,特別是許多優質產品,做工精益求精,工藝科學合理。


        一、木材幹燥工藝

        首先,傢具的製造往往直接取決於用材的性質。紅木、花梨木等木材與紫檀、黃花梨在木材質地上尚有一定差別,因此,用材的加工處理就成為傢具質量的先決條件。不少紅木材料常含油質,加工成傢具的部件容易「走性」,就是白坯完工以後,也還會影響髹飾。民間匠師在長期的生產實踐中摸索出了許多處理木材材質的方法,積累了不少行之有效的經驗。

        舊時,一般先將原木沉入水質清澈的河邊或水池中,經過數月甚至更長時間的浸泡,使木材裡面的油質漸漸滲泄出來,然後將浸泡過的原木拉上岸,待稍干后鋸成板材,再存放在陰涼通風的地方,任其慢慢地自然乾燥,到那時,才用它們來配料製作傢具。這種硬木用材的傳統處理方法,所需時間較多,周期較長,現代生產已很少採用,但經如此乾燥后的木材,「伏性」強,很少再有「反性」現象。傳世的許多紅木傢具,有的已歷時二三百年,除特殊原因外,很少有出現隙縫和走樣的。用作鑲平面的板材,不僅需經一二年的自然乾燥,而且還需注意木材紋理絲縷的選擇。


        民國以後,有些紅木傢具的面板開始採用「水溝槽」的做法,即在面板入槽的四周與邊抹相拼接處留出一圈凹槽,可避免面板因漲縮而發生破裂或開榫現象。這種手法一直延續到現在,顯然在工藝上要比鑲平面容易。這與傳統工藝中起堆肚的做法有些類似,但只將面心板四周減薄后裝入邊框內,槽口僅留0.5厘米左右。


        二、傢具製造的圖樣

        製造每件傢具,總要先配料劃線。劃線也叫「划樣」。舊時沒有設計圖紙,式樣都是師徒相傳,一代一代口授身教,每種產品的用料和尺寸,工時與工價,均需十分熟悉並牢牢記住。傢具的新款式,主要依靠匠師中的「創樣」高手,江南民間稱他們叫「打樣師傅」。在長期實踐中,憑藉豐富的經驗,他們常常能舉一反三,設計創新。


        舊時硬木傢具的製造,大戶人家常邀請能工巧匠到自己家中來「做活」,少則數月,長達一二年。工匠們根據用戶的要求從開料做起,一直到整堂成套傢具完工。因此,民間又有所謂「三分匠,七分主」的說法,意思是指工匠的打樣或設計,往往需要依照主人的要求進行,有時,甚至主人直接參与設計。所以,流傳至今的紅木傢具傳統式樣,不少都是在傳統基礎上集體創作完成的。


        筆者曾在一張傢具的相片背面發現寫有「工飯洋給拾叄元陸角」等字樣,這說明清末時已有用照相的方法來「留樣」的,以便日後再造。香港八龍書屋出版的《清代廣式傢具》一書中,翻印了距今一百年左右的《台湾五常酸枝家私》圖集,是「當時台湾傢具商行經營的……傢具的造型圖樣」。這些產品圖樣作為一種「商品目錄」,以適應當時外銷的需要,也可認為是那時作坊生產的一種產品樣本(圖2―3)。毫無疑問,這些圖樣對配料、加工製造都起著十分重要的作用。一直到2 0世紀的6 0年代,還有不少工廠仍用這類形式的圖樣來作為生產的圖紙。從製造工藝上來說,這也是紅木傢具與以前硬木傢具製造有所不同的方面。


        三、精湛卓越的木工工藝

        富有優良傳統的木工加工手藝發展到紅木傢具製造的年代,已達到登峰造極的地步。木工行業中流傳著所謂「木不離分」的規矩,就是指木工技藝水平的高低,常常相差在分毫之間。無論是用料的粗細、尺度,線腳的方圓、曲直,還是榫卯的厚薄、鬆緊,兜料的裁割、拼縫,都是直接顯示木工手藝的關鍵所在,也是傢具質量至關重要的內容。因此,木工工藝要求做到料份和線腳均「一絲不差」,「進一線」或「出一線」都會造成視覺效果的差異;兜接和榫卯要做到「一拍即合」,稍有歪斜或出入,就會對傢具的質量發生影響。


        蘇州地區木工行業中,至今仍流傳著「調五門」的故事。傳說過去有位木工匠師,手藝特別出眾。一次,他被一家庭院的主人請去造一堂五具的梅花形凳和桌。匠師根據設計要求製成后,為了說明自己的手藝高明,讓主人滿意放心,便在地上撒了一把石灰,然後將梅花凳放在上面,壓出五個凳足的腳印來。接著,按五個腳印的位置,一個個對著調換凳足。經過四次轉動,每次五個凳腳都恰好落在原先印出的灰跡中,無分毫偏差,主人看后讚不絕口。


        1.工藝與構造的設計

        在木工手藝中,許多工藝和結構的加工均需匠心獨運,尤其是各種各樣的榫卯工藝,既要做到構造合理,又要做到熟能生巧,靈活運用。例如,紅木傢具中常常利用榫卯的構造來增強薄板或一些構件的應變能力,以避免橫向絲縷易斷裂、易豁開等缺點。對於一些傢具的鏤空插角①,匠師們巧妙地吸收了45度攢邊接合的方法,將兩塊薄板分別起槽口,出榫舌後拼合起來(圖4-1),既避免了採用一塊薄板時插角因鏤空而容易折斷的危險,又提供了插角兩直角邊都可挖制榫眼的條件,只要插入樁頭②,即能很好地與橫豎材相接拼合。


        由於清式造型與明式造型的差異,傢具形體的構造往往出現各種變化,因此,在紅木傢具的製造工藝上形成了許多新的方法,像太師椅等有束腰扶手椅的增多,一木連做的椅腿和坐盤的接合工藝已顯得格外複雜,工藝要求也更高。這類椅子的成型做法,需要按部就班,一絲不苟,大致可分四個步驟。一步是前後腳與牙條、束腰的連接部分先分別組合成兩側框架,但牙條兩端起扎榫、束腰為落槽部分,以便接合后加強牢度。二步是將椅盤后框料同牙條和束腰與椅盤前牙條和束腰同步接合到兩側腿足,合攏構成一個框體。三步是將椅盤前框料與椅面板、托檔連接接合,再與椅盤后框料入榫落槽,擺在前腳與牙條上,對入樁頭拍平,然後面框的左右框料從兩側與前後框料入榫合攏。前框料為半榫,后框檔做出榫。第四步是安裝背板、搭腦和兩側扶手。這大概是紅木傢具中木工工藝繁複的部分。


        2.科學合理的榫卯結構

        工藝合理精巧,榫卯的製作是重要的方面。經過長期的實踐,紅木傢具中榫卯的基本構造,有些做法已與明式傢具榫卯稍有不同,如丁字形接合的所謂「大進小出」,即開榫時把橫檔端頭一半做成暗榫,一半做成出榫,同時把柱料鑿出相應的卯眼,以便柱側另設橫檔做榫卯時可作互鑲。


        中山紅木傢具一般就不再採用這種辦法,常一面做出榫,一面做暗榫。又如粽角榫的運用,依據不同的情況作出相應的變化后,更適應形體結構和審美的要求。粽角榫(圖4-3)在桌子面框與腳柱的交接處側面出榫,桌面和正面不出榫,在書架、櫥櫃立柱與頂面的交接處,頂面出榫和兩側面出榫,正、側面不出榫。然而在一種櫥頂上,粽角榫又出現了明顯的變體做法。為了適應頂前出現束腰的形式,在頂前部製作凹進裁口形狀,以貼接拋出的頂線和收縮的頸線,取得一種**果。這種構造的內部結構雖仍是運用了粽角榫的原理和做法,但外形已經不呈粽角形。再有,如傳統硬木傢具典型的格肩榫(圖4-4),紅木傢具一般不做小格肩。所謂大格肩的做法,也常取實肩與虛肩的綜合做法,即將橫料實肩的格肩部分鋸去一個斜面,相反的豎材上留出一個斜形的夾皮。這種造法既由於開口加大了膠著面,又不至於因讓出夾皮位置而剔除過多,而且加工方便。江南匠師把這種格肩榫叫做「飄肩」。


        中山紅木傢具常用的榫卯可分為幾十種(圖5),歸納起來大致有以下這些:格角榫、出榫(通榫、透榫)、長短榫、來去榫、抱肩榫、套榫、扎榫、勾掛榫、穿帶榫、托角榫、燕尾榫、走馬榫、粽角榫、夾頭榫、插肩榫、楔釘榫、裁榫、銀錠榫、邊搭榫等等。通過合理選擇,運用各種榫卯,可以將傢具的各種部件作平板拼合、板材拼合、橫豎材接合、直材接合、弧形材接合、交叉接合等等。根據不同的部位和不同的功能要求,做法各有不同,但變化之中又有規律可循。清代中期以後,不同地區常有一些不同的方法和巧妙之處,如插肩榫和夾頭榫的變體,抱肩榫的變化等等。在深入調查研究中,偶然還會遇到某種榫卯或某一種局部的構造是我們過去所不知道的。


        有人以為,精巧的榫卯是用刨子來加工的,其實,除槽口榫使用專門刨子以外,其他均使用鑿和鋸來加工。鑿子根據榫眼的寬狹有幾種規格,可供選用。榫卯一般不求光潔,只需平整,榫與卯做到不緊不松。松與緊的關鍵在於恰到好處的長度。中國傳統硬木傢具運用榫卯工藝的成就,就是以榫卯替代鐵釘和膠合。比起鐵釘和膠合來,前者更加堅實牢固,同時又可根據需要調換部件,既可拆架,又可裝配,尤其是將木材的截面都利用榫卯的接合而不外露,保持了材質紋理的協調統一和整齊完美。所以,清料加工的傢具才能達到出類拔萃的水平。中國傳統傢具通過幾千年的發展,自明代以後,能如此將硬木傢具的材料、製造、裝飾融於一體,這種駕馭物質的能力,不能不說是對全人類物質文明的巨大貢獻。


        3.木工水平的鑒別

        要全面地檢查一件中山紅木傢具木工手藝的水平,各地都有不少豐富的經驗,看、聽、摸就是經常採用的方法。看,是看傢具的選料是否能做到木色、紋理一致,看結構榫縫是否緊密,從外表到內堂是否同樣認真,線腳是否清晰、流暢,平面是否有水波紋等等;聽,是用手指敲打各個部位的木板裝配,根據發出的聲響可以判斷其接合的虛實度;摸,是憑手感觸摸是否順滑、光潔、舒適。中山紅木傢具歷來注重這種稱為「白坯」的木工手藝,一件出眾的中山紅木傢具,往往不上漆,不上蠟,就已達到完美無瑕的水平。


        4.傳統的木工工具

        「工欲善其事,必先利其器。」精巧卓越的手工技藝,離不開得心應手的工具。紅木傢具的木工工具主要有鋸、刨、鑿和銼。由於紅木木質堅硬,故刨子所選用的材質,刨鐵在刨膛內放置的角度,都十分講究。

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